狀元麵線配紅酒 老麵新吃法

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台灣國寶手工麵線大師潘順龍先生、合進關廟麵、立成製麵、全福興，哇！究竟是誰這麼厲害能夠讓台南四大麵廠都願意為他製麵！？NoodleMIX禮面作，隆重晉見！


台灣各地都有不同的製麵達人，他們堅持遵循傳統古法，不靠現代科技取巧，以雙手喚醒麥粉活性，揉出擁有無限可能的麵糰，默默琢磨麵魂的極致。有一群人看見職人們的努力，決定起而串連各地製麵職人，從台南出發，邀請在第四大麵廠一同為台麵魂發聲。讓麵食不但只是單純果腹，還能細細品嚐出職人的堅持。


於是，首間串連起供應面與銷售方，與達人攜手共創台灣麵食未來的「NoodleMIX禮面作　台職人館」磅礡誕生！


台灣麵食在通俗化發展下，幾乎呈現定型化。大家都忽略了它飽滿的靈魂和深厚悠長的歷史，深知麵食發展潛力的禮面作團隊們看見了麵食發展的空間，與各縣市在地麵廠合作，將樸實台灣麵換上各種異國外衣。「烏魚子髮絲麵佐莎莎醬」把魚子醬換成新鮮現產台灣黑金烏魚子，「香煎猴頭菇台式義大利麵」更是一絕，不但用製工繁複的珍貴猴頭菇取代常見的蘑菇，還把義大利麵體改成關廟麵－擁有Q彈勁道的關廟麵其實更需烹飪功夫！


吃擔擔麵配洋酒，你試過嗎？白天是時尚台灣麵館，晚上搖身一變成為Bistro小酒館，下班過後宴客小酌，精緻料理搭配高級氣泡水、超順口紅酒或白酒，高貴不貴夠「大辦」！人客啊，「面子好料理，請君來上座」！.


公司名稱：NoodleMix禮面作台職人館
地址：台南市北區西門路三段123號
服務電話：06-2240678
加盟專線：0800-224-678
營業時間：11：30AM－00：00PM